Hier findest du
Essige, Öle,
Brände und Liköre
in höchster Qualität


Bestelle bei mir telefonisch unter: Tel.: 0178 - 66 55 000

oder per E-Mail: info@feinkost-am-markt.de

Bestellungen sind seit 12. April 2026 bis Ende Oktober möglich.

Seit 12. April 2026: Mindestbestellmenge:
Ab mindestens 3 Flaschen á 0,25-Liter
oder 3 Flaschen á 0,5-Liter
versende ich diese Köstlichkeiten !


Die Mindestbestellmenge zum Versand
hat sich seit der Eröffnung
des Ladenlokals im Hauptbahnhof (Kulturbahnhof)
in Kassel am 12. April 2026 reduziert
auf nur noch mind. 3 Flaschen (á 250 ml).

(nach dem Motto: Aller guten Dinge sind drei !   ;-)

Denn dann habe ich immer donnerstags im Laden Zeit, diese zu befüllen, beschriften, verpacken und zu versenden.


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Das Thema ! Nachhaltigkeit:

 Leere Glas-Flaschen können, wenn gereinigt, wieder befüllt werden !
+ Gut für die Umwelt - gut für den Geldbeutel !  +
€ 1.50 Ersparnis pro Flasche !

Bitte bring leere Glas-Flaschen, die du befüllen möchtest, gründlich gespült, wieder mit zum Marktstand !

Übrigens: Nachhaltigkeit lebt vom Mitmachen, nicht allein vom Anbieten !
Für alle die mitmachen: Ein herzliches Dankeschön an euch im Voraus !

Reinigen der leeren Flaschen:
4 Möglichkeiten.

1. In der Spülmaschine. Fast alle Spülmaschinen schaffen das ! 
(Deckel einfach ins Besteckfach der Maschine). Fertig.
oder
2. Mit einer schmalen Flaschenbürste und Spülmittel und warmen Wasser.
oder
3. Leere Flasche halb voll mit warmem Wasser,
plus 1 Tropfen Spülmittel,
Verschluss drauf ! dann kräftig schütteln, (Wasser hat viel Kraft !)
Flasche leeren -
dann mit kaltem Wasser nachspülen, 
jetzt noch Gewinde der Flasche und Schraubverschluss
mit sauberem nassen Lappen plus Pril und Wasser reinigen. Fertig.
oder
4. Leere Flasche mit Wasser bis ganz oben füllen, eine Tablette Korega-Tabs einwerfen. Über Nacht stehen lassen.
Dann die Hälfte des Wassers ausschütten, wieder verschließen, kräftig schütteln, den Rest ausschütten.
Mit klarem, sauberen Wasser nachspülen. Fertig.


Egal ob zum Wochenmarkt oder Weihnachtsmarkt oder im Laden.

Dadurch sparst du nicht nur bares Geld, sondern hilfst auch
ohne energiereiche Glaseinschmelzung und ohne Plastikverpackung, wirklich nachhaltig einzukaufen.
Ich möchte mich - quasi im Namen der Umwelt - für´s Mitmachen im Voraus bei dir bedanken !

Gespülte Flaschen müssen für die Befüllung mit Ölen richtig trocken sein.

Bei der Befüllung mit Essigen, Likören und Bränden
darf sich noch ein Tröpfchen frisches, sauberes Wasser
in der Flasche befinden, da Essig und Alkohol konservieren !

Übrigens: Die leere Flasche muss gar nicht von mir sein. Irgendeine saubere Glasflasche genügt !

Und wenn das Etikett halb ab ist, oder die Schrift auf der Flasche nach dem Reinigen nicht mehr zu lesen ist ? Was dann ?
Nicht schlimm. Das machen wir neu ! Die Flasche sieht dann auch aus wie neu und kann dann nachhaltig auch verschenkt werden.




Begonnen hat bei mir alles in Bonn auf dem Wochenmarkt und Weihnachtsmarkt, das war im Jahr 2014 ...
Aufgrund privater Veränderungen bin ich ab sofort im Raum Kassel und Marburg unterwegs mit meinen
leckeren Essigen und Ölen, Bränden und Likören.


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Hinweis:
2026
Weihnachtsmärkte:

Ich werde in 2026
wieder in:

Bonn (Friedensplatz)

und in:

Köln - Alter Markt (Altstadt)

auf dem Weihnachtsmarkt
zusammen mit meinem Team
täglich (7 Tage/Woche)
vertreten sein.

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Bonner Weihnachtsmarkt 2026

vom 18. November (Mi.) bis 23. Dezember (Mi.) 2026

Auf dem Friedensplatz in Bonn-Zentrum!
Dort ist der Stand direkt neben dem Busbahnhof
bzw. gegenüber des
Media Markt-/REWE-Eingangs.

  Der Markt findet täglich, auch Samstags und Sonntags, von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr statt.

(Nur am Totensonntag (am 22. Nov. 2026) ist der Weihnachtsmarkt in Bonn geschlossen!)







Weihnachtsmarkt Köln - Alter Markt 2026

In 2026 bin ich auch wieder auf dem Weihnachtsmarkt in Köln (Alter Markt) vertreten !!
Der Weihnachtsmarkt geht hier vom 23.11. bis 23.12.2026

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Meine Empfehlung: Genuss kann man nicht so leicht durch Sehen erkennen.

Aber riechen und schmecken kann man Qualität sehr einfach.

Ich lade euch herzlich ein, alle Produkte kostenlos zu probieren!

Mein Versprechen: Genießt die höchst mögliche Qualität Deutschlands
von Essigen, Ölen, Likören und Bränden.

 

      

Herzliche Grüße an alle Fans von „Feinkost am Markt"

Jörg Puppe

Feinkost am Markt
Tel: +49 - (0) 178 - 66 55 000


Essige, Öle,
Brände, Liköre
in höchster Qualität





Hier ein Foto von meinen Anfängen in Bonn, auf dem Wochenmarkt vor dem alten Rathaus im Jahr 2014


Feinkost am Markt,
früher
Feinkost Richard Puppe
seit

1 8 9 6

Die Hintergrundfarbe des Gründungsjahres eine Zeile höher, ist zur Zeit nicht traditionell.
Sie ist Ausdruck der Solidarität mit der Ukraine !
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„Tradition, Tradition..."
rief damals laut auf der Bühne Theater- und Filmschauspiel-Legende Shmuel Rodensky
in der Hauptrolle des Milchmannes Tevje im Musical „Anatevka" (Original: Fiddler on the Roof).
Ich hatte damals, zusammen mit meinen Eltern, die Ehre ihn live auf der Bühne zu erleben.
Was für ein Schauspieler...

Und ja, es stimmt - er hatte Recht: Tradition verpflichtet... zu höchster Qualität.

Seit 130 Jahren !    (von 1896 bis 2026 !)





Feinkost am Markt
damals: Feinkost Richard Puppe

Das Foto entstand im Eröffnungsjahr 1896




Meine PRODUKTE:

Hier nun findest du eine Auswahl von Produkten aus meinem Sortiment:
Das tatsächliche Sortiment ist größer, dies hier ist nur eine beispielhafte Auswahl

Essige:

Fruchtessige könnte man auch dazu sagen:

Passionsfrucht Aperitif Essig (Säure = 3 %)
Cranberry Crema Essig (Säure = 3 %)
Granatapfel Crema Essig (Säure = 3 %)
Blaubeer Crema Essig (Säure = 3 %)
Feigen-Dattel Crema Essig (Säure = 3 %)

Dattel Essig (Säure = 3 %)
Feigen Essig (Säure = 5,3 %) 

Himbeer Aperitif Essig (Säure = 3 %)
Himbeer Balsam Essig (Säure = 5,3 %) 

Cassis-Orangen Aperitif Essig (Säure = 3 %)

Apfel-Orangen Aperitif Essig (Säure = 3 %)
Apfel Crema Essig (Säure = 3 %)
Mango Crema Essig (Säure = 4 %)
Blutorangen Crema Essig (Säure = 3 %)
Haselnuss Crema Essig (Säure = 3 %)

Balsam Crema Essig (Säure = 3 %)
Weintrauben-Vanille Aperitif Essig (Säure = 3 %)
Tomaten Crema Essig (Säure = 4 %)
Williams Christ Crema Essig (Säure = 3 %)

und weitere Essige, kommen Sie gerne vorbei zum probieren !

(alle Essige sind alkoholfrei = 0,00 % Alkohol)
* Aperitif = bedeutet nur, dass diese Essige auch für Getränke
geeignet sind, aber natürlich auch für Salate und Suppen
oder Soßen.
Auch diese enthalten 0,00 % Alkohol)

Wofür sind alle diese leckeren Fruchtessige eigentlich geeignet?

Alle Essige empfehlen sich zu leckeren Salaten wie Blattsalat, Feldsalat, Ruccola, Tomaten-Mozarella- Salat, Salat mit Putenbrust, Hähnchen, Fisch oder Käse etc.

Darüber hinaus können alle meine Essige als Würzmittel verwendet werden, um z.B. Soßen oder Suppen zu verfeinern.
Geben Sie einen Schuss von meinen Essigen beispielsweise in eine Erbsen-, Linsen-, Nudel-, Gulasch-, Gemüsesuppe und Sie werden diese Suppen neu erleben und entdecken. Denn durch die Zugabe dieser Essige auch zu einer Gemüse-, Fleisch- oder Pastapfanne erhalten alle Speisen eine leicht süß-säuerliche Finesse, die die Speisen ganz besonders und zu einer Sterneküchen-Delikatesse werden lassen.

Viele Gaumenfreuden und eine dadurch wunderbar gute Stimmung am Esstisch wünsche ich Ihnen beim Ausprobieren !

Die meisten meiner Essige (außer beispielsweise Tomatenessig, Paprikaessig etc.) eignen sich auch zum Verfeinern von Süßspeisen.
Geben Sie tröpfchenweise (dies ist wörtlich zu nehmen), also ganz wenige Tropfen z.B. von einem Cranberry Crema-, Himbeer-, Blaubeer- oder Blutorangen-Essig einmal über ein Stück Obstkuchen, Sahnetorte, Pudding, Speiseeiscreme, Joghurt oder auch Obstsalat und genießen Sie dann eine Geschmacksintensität die Sie begeistern wird.


Öle:


Albaöl

(ein Butteröl aus Schweden) 100 % Papsöl mit feinem Geschmack nach Butter, aber cholesterinfrei,
rein pflanzlich und mit 9 % Omega 3-Fettsäuren auch gesund.
Kalt zu Salaten.
Aber auch hoch erhitzbar (bis 220 °C) ohne zu verbrennen um damit Fleisch, Fisch oder eine Gemüsepfanne zu brutzeln, auch zum marinieren und grillen sehr gut.


Kräuteröl Mediterran

Ein Öl mit französischen Gewürzen und Knoblauch. Mittelscharf mit Paprika und etwas Chili.
Sowohl kalt zu frischen Salaten, als auch zum anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse und auch zum grillen und marinieren geeignet. Dieses Öl ist bis 220°C erhitzbar. Auch eine Pasta mit Kräuteröl mediterran ist sehr zu empfehlen.

Tipp: Meist reicht ein kleiner Schuss von diesem Öl aus, da es recht intensiv ist.
Eventuell noch ein weiteres Öl, z.B. etwas Albaöl in die Pfanne oder den Topf geben.



Olivenöl
aus Sitia, Kreta

Wundervoll fruchtiges Olivenöl aus Kreta mit einer leichten Schärfe im Hals im Abgang.
Sehr lecker zu Salaten und Fingerfood aber auch über Pasta und zum dippen mit Baguette.

Hinweis: Diese Olivenöl bitte nur leicht erhitzen oder dünsten, nicht scharf anbraten, sonst würde das Öl verbrennen.



Walnussöl Premium

Dieses Walnussöl ist intensiv und sehr beliebt. Durch die Verarbeitung von gerösteten Walnüssen erhalten Sie ein Öl, dass Ihren Salaten oder Ihren Speisen oder auch Desserts einen besonders bekömmlichen, intensiv nussigen Geschmack verleiht.


Kürbiskernöl

tief dunkelgrüne Farbe.
Geschmack - unglaublich nussig.
Konsistenz:dickflüssig,
tolle Deko auf dem Gourmet - Teller.
z.B. über Kuchen, Eiscreme, Obst aber auch zu Salaten traumhaft lecker. 



Liköre

Roter Weinbergpfirsich Likör (18 % Alc.)
Langer Abgang, lecker fruchtig. Tipp: Einen kleinen Schuss davon in Prosecco, Sekt oder Weißwein.
Auch pur ein Genuss. Ünd erst über Vanille Eis oder Desserts ...mmmmh !!

Pfirsich-Maracuja-Rum Likör (18 % Alc.)
Ein nicht so süßer Likör, mit unvergleichlichem Geschmack von Pfirsich und Maracuja auf Rum Basis.

Himbeer Likör (18 % Alc.)
für Himbeer Fans ein Muss. So lecker fruchtig.

Heidelbeer Likör (18 % Alc.)
für Heidelbeer Fans gleichfalls ein Muss. Sooo lecker.

Schwarzer Johannisbeer Likör (18 % Alc.)
Dieser Likör hat die Finesse einer gewissen Süße zu Beginn, mit einer angenehm erfrischenden Säure im Abgang.

Elixier d´Amour (20 % Alc.)
Eine betörende Mischung aus Mandel- und Kirschlikör. Ein Liebeselixier. Leichter Marzipangeschmack im Abgang. Wunderbar fruchtig und süß... Verführung pur !

Cappuccino Likör (18 % Alc.)
Dieser Cappuccino Likör ist sehr beliebt und geschmacklich ganz nah an einem echten Cappuccino auf Sahnelikörbasis.

Café Royal Likör (30 % Alc.)
Sehr intensiver, feinster Kaffegeschmack. Für Kaffeefans ein echtes Muss ! In den Kaffee oder Kakao oder über Pudding, Eiscreme und Kuchen und auch pur !


Karamell Sahne Likör, mit Fleur de Sel (18 % Alc.)
Ein Karamell Likör zum Träumen, mit Meersalz als leichter Kontrast zur Süße.
Zum Vanille-Eis oder Karamell-Eis oder zum Kuchen sehr zu empfehlen.

Klosterfeuerlikör ( 20 % Alc.)
Kirschbasis und dann einige geheime Kräuter. Einfach lecker für Kräuterfruchtlikörfans.



Brände und Spirituosen:


Kasseler Kümmel ®  (37 % Alc.)

Dieser feine, geschätzte Kümmelbrand mit intensiver Kümmelwürznote und einem süßlichen Abgang ist eine traditionelle Kasseler Delikatesse.
Der Kasseler Kümmel® eignet sich gut zu herzhaften Speisen und beruhigt auf angenehme, bekömmliche und einzigartige Weise den Magen.
Diese Marke ist eine registrierte Handelsmarke ®
von Feinkost am Markt, Kassel.

Alter Williams (40 % Alc.)
Dieser Brand hat einen milden, liquörigen Abgang mit leichter Süße

Williams Spirituose (40 % Alc.)
Die Williams-Christ-Birnen Spirituose hat einen fruchtig, milden klassischen Abgang und eine geringe Süße

Mirabellen Brand (40 % Alc.)
Dieser beliebte Brand hat einen milden, fruchtigen Abgang mit geringer Süße

Alter Haselnuss (40 % Alc.)
Dieser Brand hat einen milden, liquörigen Abgang mit leichter Süße

Haselnuss Spirituose (40 % Alc.)
Die Haselnuss Spirituose hat einen fein nussigen klassischen Abgang und eine geringe Süße

Alter Whisky Torf (40 % Alc.)
Diese deutsch-schottische Cooperation ergibt einen Whisky mit leicht süßlich-würziger Note

Girvan Lowlands Single Grain Whisky, 7 Jahre (46 % Alc.)
Dieser klassische Whisky - 7 Jahre im Eichenfass gereift - aus den Schottischen Lowlands ist fein, mild, edel und wenig torfig

Gin (40 %)
besonders fein und sehr beliebt  !


Dies ist nur ein kleiner Auszug der Produkte von Feinkost am Markt.

Noch mehr Produktauswahl findest du:
In meinem neuen Laden im Kasseler Hauptbahnhof (April bis Ende Oktober)
Auf meinen oben genannten Wochenmärkten (April bis Ende Oktober)
und Weihnachtsmärkten ( Ende November bis Weihnachten)

 
Oder ruf mich einfach an und ordere
telefonisch unter Tel: 0178 - 66 55 000

Von Herzen

Jörg Puppe
Feinkost am Markt





Impressum:
Feinkost am Markt
Inhaber:
Jörg Puppe
Langenbeckstr. 69
34121 Kassel
Deutschland

www.feinkost-am-markt.de
E-Mail: info@feinkost-am-markt.de
Tel.: 0178 - 66 55 000

Steuernummer: 26 857 633 62

Gerichtsstand ist Kassel